Macarrones con chorizo

Se pueden hacer con chorizo normal de guisar o loncheado.

Ingredientes para 4 o 5 personas:

500 gr de macarrones

150 gr de chorizo……….muy picadito

1 cebolla

2 pimientos verdes

500 gr de salsa de tomate natural o de conserva

Orégano

Aceite de oliva

Sal

Queso rallado

Elaboración:

Se hierve la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante

En una sarten se pone un poco de aceite de oliva y aadimos la cebolla muy picadita, la dejamos rehogar un poco y añadimos los pimientos muy piacditos, rehogamos de nuevo unos minutos y añadimos el chorizo, le damos unas vueltas ya que se hace rapido y añadimos la salsa de tomate y un poco de oregano, cuando comience a hervir la salsa la apartamos del fuego y lo añadimos a la pasta ya hervida y escurrida, se mezcla bien todo …………..y listo.

Se pone un poco queso rallado en la mesa y que cada uno se ponga al gusto.